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番茄牛腩汤

2017-08-10 17:41:43 浏览

调节病后体虚 补血养血 强筋壮骨

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用。适宜于【生长发育,术后,病后调养】的人,【中气不足,气短体虚,筋骨酸软,贫血久病、面黄目眩】之人食用。

  • 禁忌人群:

    【感染性疾病,肝病,肾病】的人慎食;黄牛肉为发物,患【疮疥、湿疹,痘痧,瘙痒】者慎用;【高胆固醇,高脂肪,老年人,儿童,消化功能不佳】的人不宜多吃。

番茄牛腩汤 所需材料

  • 牛腩500g
  • 西红柿2个
  • 洋葱1个
  • 香菇3—4朵
  • 一大勺
  • 小葱两颗
  • 花椒适量
  • 大蒜4—5瓣
  • 适量
  • 适量
  • 酱油适量
  • 白酒一小勺

番茄牛腩汤 做法步骤详解

【番茄牛腩汤】1

准备材料

【番茄牛腩汤】2

牛肉切中等大小的块

【番茄牛腩汤】3

其他材料切好

【番茄牛腩汤】4

牛肉凉水下锅,放入花椒,开火,直至水烧开

【番茄牛腩汤】5

牛肉捞出,清水洗去浮沫备用

【番茄牛腩汤】6

热锅下油,油烧至五成热,放入小葱、大蒜翻炒出香味

【番茄牛腩汤】7

下牛肉继续翻炒一会儿,放入一小勺醋翻炒,再放入适量味极鲜翻炒

【番茄牛腩汤】8

现在下入蔬菜,先放入洋葱翻炒出香味,再下西红柿翻炒,西红柿炒出汁以后,下香菇继续翻炒一会儿

【番茄牛腩汤】9

加热水,把汤全部移入高压锅中,加一点高度白酒去腥提味

【番茄牛腩汤】10

盖盖冒气后,煮30分钟,时间到后,自然排完蒸汽,开盖加盐调味即可